Selvaggia

SELVAGGIA GRAPPIWI

Dal mastro distillatore italiano, le nostre grappe firmate Capovilla uniscono l’estrema qualità e valorizzazione della materia prima del loro creatore e l’aromaticità elegante e gioiosa delle varietà resistenti che coltiviamo in Ca’ da Roman.

Distillazione a bagnomaria per estrarre delicatamente tutte le caratteristiche delle vinacce, minima presenza di solforosa, per non rischiare di ovattare i profumi più soavi. Una storia quarantennale di cura e dedizione, che si realizza nella produzione delle prime grappe al mondo ottenute da PIWI.

LE NOTE DI DEGUSTAZIONE

SELVAGGIA etichetta nera Selvaggia da Cabernet Eidos, senza dubbio la più vinosa e legata alla materia prima, piacevolmente rustica, con un corpo più pieno, adatta per concludere il pasto con un distillato di carattere che non rinuncia all’eleganza.
SELVAGGIA etichetta bianca
Selvaggia da Bronner esprime al naso note di frutta esotica, di vinaccia e di erbe aromatiche mediterranee, gustosa e versatile anche in miscelazione, per un twist dall’anima veneta, dove un richiamo all’uva serve a dare profondità e complessità.